集贤县人民政府

    村味争鲜燃旺黑土烟火，村艺生辉点亮龙江秋色。为生动展现黑龙江省“新时代农人风采”与“蓬勃发展的新农村风貌”，深入挖掘植根于广袤黑土地的“乡土人才”与“传统技艺精髓”，大力弘扬新农人“锐意进取、勇于创新”的精神品质， 彰显新农村“文明和谐、生机盎然”的时代气象，9月7日，黑土“乡”韵“厨”艺匠心——大地流彩2025年黑龙江省村厨村艺大荟在集贤县“光辉岁月·雪村部落”拉开帷幕。
    “村味争鲜，村艺生辉，龙江烟火气最动人”。这场兼具规模与品质的乡土盛会，由省农业农村厅、省文化和旅游厅、省文学艺术界联合会联合指导，集贤县委、县政府精心承办，并得到黑龙江省龙菜产业协会的专业技术支持。活动依托村厨精湛技艺、村艺独特魅力、优质乡土食材与匠人精神，打造出一场融合烟火气、竞技感与文化味的全民盛宴，为到场市民与游客带来沉浸式的乡村体验。
    活动由省内各地推选兼具代表性与地方特色的菜肴，开展烹调技艺比拼；各县推荐本地具有代表性的村艺队伍参与展演，组织非遗传承人进行展示。其中指尖上的村艺，由非遗匠人现场展演，央视同步直播，设置线上投票通道；“乡村技艺图鉴”技艺表演，进行非遗民俗文化展演，传统民俗歌舞、游牧文化展示，穿插互动环节。村厨比赛，由各队现场制作特色菜品及创新菜品，龙江地域文化、餐饮美食、营养膳食三类专家进行深度点评，从地域文化与食材维度解读菜品，展现村菜价值。
    活动吸引来自省内各地的39支村厨队伍、16支村艺队伍齐聚一堂竞技、展演。活动设团队奖、村厨奖和村艺奖，特别邀请省内相关领域知名专家担任评委和嘉宾，将评出团队奖，以及龙江金牌农家味道奖10家、最动人乡村美食故事奖10家、最具龙江宴席风范奖14家；龙江乡村厨艺大师1名、乡村美食之星奖3名、最佳乡土风味奖5名；黑土匠人奖3名、村艺之星3名。
    此外，活动期间还精心设计了多元体验内容：东北大炖现场开锅香气四溢，非遗展示等传统技艺引人驻足；夜幕降临时，篝火晚会点燃全场热情，千人荟烧烤区香气扑鼻，百米长宴区则整齐陈列着的特色菜品，游客可以免费品尝，在味觉与视觉的双重享受中感受龙江乡村的独特魅力，广大网友还可以进入云投喂直播间感受现场热闹氛围。
    据了解，本次村厨村艺大荟活动将持续2天，旨在构建“农文旅深度融合”的沉浸式新场景，借助主流媒体传播矩阵，通过直播、报道等形式，全方位向外界展现龙江乡村的独特魅力、深厚底蕴与蓬勃活力；同时以黑土珍馐为媒介，以传统技艺为灵魂，深挖乡村烟火气，聚焦厨艺与才艺，塑造“龙江味道”乡村文化品牌，搭建特色文化IP的孵化平台，以文化赋能乡村发展。
    省农业农村厅、省文化和旅游厅、省文学艺术界联合会、省林业和草原局、北大荒农垦集团、龙江森工集团、省农业投资集团、黑龙江金谷大厦有限公司等部门的负责同志，市政府及市直有关单位和我市部分县区、辖区农场的相关领导参加活动。